焼肉食べ放題に久しぶりに行って

焼肉5先日、久しぶりに焼肉食べ放題に行きました。

若い頃よりだいぶ肉を食べなくなったので不安だったのですが、行ってしまえばバクバク食べていました。

野菜を結構食べていたからかもしれません。

もちろん、ご飯も食べました。

確かに若い頃よりは食べられませんでしたが、それでもかなり食べたと思います。

友人はおそらく私の1.5倍は食べていた気がします。

どんな胃袋をしているんだろうと思ってしまいました。
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エスプレッソマシンで一気にコーヒー豆の美味しさを抽出

コーヒー豆ここ数年でシアトル系のカフェが多くの街に定着してエスプレッソコーヒーの人気が日本でも高まっています。マシンさえあればお店さながらの味を再現できちゃいます。エスプレッソマシンはいかに強い圧力で勢い良く一気に粉をこすかが淹れ方のポイントになります。
通常、一人前6〜8グラムの粉に90度9気圧の上記を吹きかけ15〜20秒ほどで焼く30CCのエスプレッソコーヒーを抽出します。 続きを読む エスプレッソマシンで一気にコーヒー豆の美味しさを抽出

日本酒に合う料理

日本酒6日本酒は甘みとコク、香りを楽しめるお酒です。

日本酒に合う料理にはどんなものがあるのか、特徴を考えてみました。

まず初めに思いつくのがおでんです。味のしみた野菜や練り物などに少し辛子を付け、これに日本酒があれば他に何も要らないほどです。寒い日に、熱燗と熱々のおでんを一緒にいただくのも良いですし、冷酒にも合います。夏には冷たい冷やしおでんも美味しいです。

次に思いつくのはホッケの干物などの焼き魚です。思えばおつまみのことを酒の肴、と呼ぶくらいですから、魚はお酒との相性が良いのかも知れません。香ばしく焼かれた魚にスダチをキュッと絞ったり、そこに大根おろしと少しの醤油があれば完璧です。

他にも豚の角煮や、たこわさび、お刺身、焼きイカといったものが日本酒のお供として好まれているように思います。

例えばワインやビールですと、揚げ物や油っぽいものを一緒に食べる人が多いように見えますが、それらとは異なり、日本酒には塩気のあるものが合うように思います。ボリュームも多すぎず、かといって一口で食べられるようなものではなく、少し時間をかけて楽しめるものが良さそうです。

そう考えるとやはり、昔から日本にある和食が、日本酒には最も合っているようです。

居酒屋では何を食べますか

居酒屋近所に焼き鳥のおいしい居酒屋があり、週に1度は通っています。
焼き鳥をほおばりながら飲むビールは最高においしくて、仕事の疲れも吹っ飛びます。
値段もリーズナブルで1回に1万円もしないので、気にすることなく飲めます。
ただ、毎回焼き鳥ではさすがに飽きが出てくるので、色々とお店は変えるようにしています。
寒い時期は、焼き鳥のほかに、もつ煮などの鍋料理を酒のつまみにすることが多いです。
冷えた体に、熱々の鍋料理は、これもまた最高においしくてたまりません。
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建築設計事務所で働いてみて感じたこと

28私は学生時代に建築設計事務所でアルバイトをしたことがあります。実はその体験が今でも非常に役立っていると実感する機会がたくさんあります。今日はその点について簡単に記したいと思います。
私が実際に事務所で行ったことは雑務だけでなく、図面を描くことも行いました。設計図を作製する際には施主様の意見や要望を取り入れて行います。私はそれまでこうしたことを行うのが設計士の仕事だと考えていました。しかし、実際に働いてみるとそれではいけないということを痛感しました。 続きを読む 建築設計事務所で働いてみて感じたこと

道の駅でローカルフード三昧の旅♪

道の駅26茨城県北部から栃木県宇都宮市へ向かう道は山道や田舎道が多く、
その道沿いにはいくつもの道の駅があります。
道の駅でうれしいことといえば街中のスーパーでは決して手に入らない
地元のとれたて新鮮野菜や果物があること。
そしてそれらの食材を利用してアイスやデザート、お食事などを提供してくれることです。

茨城県の北部、北斗星やその他の田舎の道の駅では
さすがに畑の広がる土地を生かして新鮮な野菜がたくさん。
なかなか見かけない雑穀米や夏になるとズッキーニや
変わりかぼちゃなどもごろごろ転がって売っていて、
またモロヘイヤや地産のきのこ、山菜などの身体にいいものもたくさんあり、
うどんやそばにして食べても美味な道の駅です。 続きを読む 道の駅でローカルフード三昧の旅♪

良い設計事務所の基準とは何か?

13多くの人にとって建築設計事務所とかかわるのは自分のマイホームを建てる時ではないでしょうか。普段生活していてなかなか関わる機会はありません。しかし、マイホームを建てることは一生に一度の大きな買い物のため失敗したくありません。では、どうすれば失敗しないで設計会社を選ぶことができるでしょうか。今日はその点について役立つ点を記したいと思います。
まず、注目できる点は有資格者の数です。設計する上で必要なのは専門的な知識ですが、これは有資格者の数で図ることができます。しかし、有資格者の数が多ければそれで安心というわけではありません。次に注目できるのは、実績です。その設計事務所はこれまでどのような物件の設計を行ってきたでしょうか。 続きを読む 良い設計事務所の基準とは何か?

道の駅の一番の魅力は家族で楽しめること

道の駅13私は時々、近場の道の駅へ家族一緒に遊びに出かけています。新鮮な野菜などを買いに行くためだけに行くこともありますが、子供たちが遊べる施設や遊具が充実していたり、レストランやショップが充実しているので休日のお出かけ先にもってこいの場所なんですよね。
1日中いても飽きないので、天気がいい休日にちょっとしたお出かけをしたいというときにピッタリなのです。
時々イベントなどを行っていることもあるので、イベント情報はちょくちょくチェックするようにしています。せっかく遊びに行くのなら、何らかのイベントをしているときのほうがより楽しむことができますからね。
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太陽光発電を上手に使う

太陽光発電最近は、日頃から多くの家庭で太陽光発電のパネルを設置している光景をよく目にするようになりました。企業や自治体でも太陽光発電に取り組んでいる所が増えているので、全体的に望ましいことだと思います。太陽光発電を家庭に取り込む上で、こだわりたいのが効率の良い電気の使い方です。オール電化という触れ込みで1軒まるごと電気で生活するいう戸建てやマンションも現れています。例えば、エコキュート。エコキュートはお湯を作る電気温水器の1つですが、従来の物より電気代が1/3で済むと言われています。他にも、白物家電は数年前より一段と消費電力が少なくて使えます。このような電化製品を使うことで、太陽光発電で生み出された電力を効率よく使うことが、本来の理想的な使い方だと思うのです。
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ヴィトンのバッグをリサイクルのお店に売った

リサイクルショップ私はOLのころに、会社の女性社員が結構ブランドのバッグを持っている人が多かったので、自分もいつかブランドのバッグを買いたいなと思っていました。近所にあるブランドのリサイクルショップでもブランドの中古のバッグを買おうと思えば買えました。でも、OLのときに初めて買った新品のブランドのバッグは、セリーヌのショルダーバッグでした。2万円ほどでしたので、新入社員の私にも買えたのでした。そのときは、初めてのブランドのバッグを買って嬉しかったのを覚えています。
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