居酒屋で赤ちゃんと遊ぶ

izakaya13カウンターに5席、テーブル席が2つと、駅前の居酒屋さんは、個人経営のこじんまりしたお店なので、あまり騒がしくないので、時々友人と利用しています。

殆どがカップルか家族連れで、如何にもお酒を飲みに来たと言う感じのおじ様達は、あまり見かけません。

ここで、良く出会うのが小さい子どもを連れたご夫婦。壁際にテーブル席が子ども連れの定番の席のようです。時折り「予約」と書かれたプレートが置かれてあり、しばらくすると必ず子連れがやって来ます。

こういう場所に慣れているのか、いやこの居酒屋に慣れているのか、大抵の子供は大人しくご飯を食べたり、ジュースを飲んだりしています。小さな赤ちゃんがぐずった時には、店の人が率先してあやしにかかります。他のお客さんもにこやかに見守っていて、そのうち店内まるごと保育園のような感じになってしまいます。考えるとちょっとおかしな光景ですが。(笑) 続きを読む 居酒屋で赤ちゃんと遊ぶ

バルは本格飲みはもちろん、待ち合わせにも最適です

bar13最近バルにはまっています。
バルとは?と聞かれると返答に困ってしまったりするのですが、私にとってはカジュアルなバー、カフェと居酒屋の中間的な存在です。
立ち飲みだったり、キャッシュオンデリバリーだったりして、おつまみも小皿料理でリーズナブル、お酒もスパークリングワインを1杯から気軽に楽しめたりするのでちょっと時間が空いたときの1杯や、もう一軒かるく行きたいなんていう時にとても便利です。
ちょっと前はバルというとスペインやイタリアン風がほとんどでしたが、ここ最近は肉バルや焼鳥バルなんていうジャンルのお店も増えました。
そういったお店はお酒好きの友達とみんなで行き、がっつり飲んでがっつり食べちゃいます。 続きを読む バルは本格飲みはもちろん、待ち合わせにも最適です

ヘルシーでおいしい!しゃぶしゃぶ!

しゃぶしゃぶ6去年家の近所にしゃぶしゃぶ食べ放題のお店が出来ました。試しに行ってみるとすごくおいしくてビックリ!もちろんお気に入りのお店になりました。

それからというもの、友達とご飯に行く時はそのお店を利用する事が多くなりました。冬はもちろん、夏でもクーラーが効いているので全然平気です。

しゃぶしゃぶは体にいい食事だと思います。お肉を湯がいて食べるので余分な脂が落とせてヘルシーです。あっさり食べれるのでお肉をたくさん食べる事ができます。また、お肉以外にも野菜もたっぷり摂れるので野菜不足解消になります。私はいつも野菜をたっぷり入れて食べます。熱でかさが減るので結構な量の野菜を摂れている事になると思います。

しゃぶしゃぶはダシや何をつけて食べるかにもよって何通りもの組み合わせがあって楽しいです。飽きません。 続きを読む ヘルシーでおいしい!しゃぶしゃぶ!

地元の特色を生かしたクラフトビール

クラフトビール26私は毎日の晩酌で欠かせないほどのビール好きです。

特にこれからの季節は増々ビールが手放せなくなります。

もちろん旅行などで出かけた際は、その地域の個性が出るクラフトビールを必ず探してしまいます。

普段は大手メーカーのビールばかりを飲んでいるので、どこまでビールの味をわかっているの?!と言われると自信がないのですが…。

味の評価は置いておいて、これらのビールは価格は高いですが、やっぱり希少価値や付加価値があると感じます。
続きを読む 地元の特色を生かしたクラフトビール

心のオアシスであるべき居酒屋

居酒屋6私はお酒が大好きです。

質より量を求めるため、安い居酒屋は最高のスポットです。

常連として通う店は、一回に使う金額は少なくても、家のように落ち着いて、でも、家ではない、遊び心もあって、仲間が集まり、好きなこと言って、ストレスを発散する、まさしく、心のオアシスです。

しかし、常連中心の居酒屋は問題もあります。

最たるものは、一元さんが入りにくいということです。

常連がズラッとカウンターに並び、店員もそちらにばかり気を取られ、全体を見渡すことが出来てないような店は、1度は行っても、また行きたいとは、なかなか思いません。
続きを読む 心のオアシスであるべき居酒屋

素人がホームページ制作をして成長した瞬間

ホームページ制作16ホームページ制作といっても、ブログで記事を書いてしまえばすぐに全体的に整ったものが出来上がりますが、それではちょっと物足りなくなり、Wordpressというツールを使ってサイト構築にチャレンジをしてい見ました。既存の無料のサービスの場合だと、制限があるのですが、レンタルサーバーやドメインを取得すれば自由に設定できるので思う存分基礎レベルから上達することが出来ました。 続きを読む 素人がホームページ制作をして成長した瞬間

居酒屋でのアルバイト

居酒屋学生時代に居酒屋さんでアルバイトをしていました。最初はお客さんの前で「いらっしゃいませ」と大きな声を出すことができなくて苦労しました。何だか恥ずかしいという気持ちが大きいんです。しかしアルバイトを続けていくうちに、常連さんなどとも顔見知りになり話しこんだりするようになってからは、大きな声で「いらっしゃいませ!ありがとうございました!」が言えるようになりました。これは自分の中ですごい成長です。

また、元々が料理好きということもあったせいか、厨房に入って料理を作ることも任されるようになりました。マスターに一通りの居酒屋料理を教えていただいたことは、今も凄い財産をいただいたと思っています。
続きを読む 居酒屋でのアルバイト

焼肉食べ放題に久しぶりに行って

焼肉5先日、久しぶりに焼肉食べ放題に行きました。

若い頃よりだいぶ肉を食べなくなったので不安だったのですが、行ってしまえばバクバク食べていました。

野菜を結構食べていたからかもしれません。

もちろん、ご飯も食べました。

確かに若い頃よりは食べられませんでしたが、それでもかなり食べたと思います。

友人はおそらく私の1.5倍は食べていた気がします。

どんな胃袋をしているんだろうと思ってしまいました。
続きを読む 焼肉食べ放題に久しぶりに行って

エスプレッソマシンで一気にコーヒー豆の美味しさを抽出

コーヒー豆ここ数年でシアトル系のカフェが多くの街に定着してエスプレッソコーヒーの人気が日本でも高まっています。マシンさえあればお店さながらの味を再現できちゃいます。エスプレッソマシンはいかに強い圧力で勢い良く一気に粉をこすかが淹れ方のポイントになります。
通常、一人前6〜8グラムの粉に90度9気圧の上記を吹きかけ15〜20秒ほどで焼く30CCのエスプレッソコーヒーを抽出します。 続きを読む エスプレッソマシンで一気にコーヒー豆の美味しさを抽出

日本酒に合う料理

日本酒6日本酒は甘みとコク、香りを楽しめるお酒です。

日本酒に合う料理にはどんなものがあるのか、特徴を考えてみました。

まず初めに思いつくのがおでんです。味のしみた野菜や練り物などに少し辛子を付け、これに日本酒があれば他に何も要らないほどです。寒い日に、熱燗と熱々のおでんを一緒にいただくのも良いですし、冷酒にも合います。夏には冷たい冷やしおでんも美味しいです。

次に思いつくのはホッケの干物などの焼き魚です。思えばおつまみのことを酒の肴、と呼ぶくらいですから、魚はお酒との相性が良いのかも知れません。香ばしく焼かれた魚にスダチをキュッと絞ったり、そこに大根おろしと少しの醤油があれば完璧です。

他にも豚の角煮や、たこわさび、お刺身、焼きイカといったものが日本酒のお供として好まれているように思います。

例えばワインやビールですと、揚げ物や油っぽいものを一緒に食べる人が多いように見えますが、それらとは異なり、日本酒には塩気のあるものが合うように思います。ボリュームも多すぎず、かといって一口で食べられるようなものではなく、少し時間をかけて楽しめるものが良さそうです。

そう考えるとやはり、昔から日本にある和食が、日本酒には最も合っているようです。